Industria alimentară din România reunește companii cu dimensiuni și niveluri de profitabilitate foarte diferite. Procesatorii de carne și lactate din Transilvania și Moldova oferă exemple relevante pentru a înțelege aceste diferențe. În ambele regiuni există firme cu activitate îndelungată, capacități industriale importante și distribuție pe piața națională, dar rezultatele financiare nu evoluează în același ritm.

Comparația trebuie făcută între companii cu activități apropiate. Un producător de lactate nu poate fi evaluat după aceleași criterii operaționale ca un abator, deoarece structura costurilor, materiile prime și produsele finite diferă. În schimb, cifra de afaceri, profitul net, marja și investițiile reflectate în active pot fi analizate separat pentru a identifica diferențele economice.

Datele financiare aferente anului 2025 oferă câteva exemple concrete.

Procesarea cărnii: Transavia și Agricola, două rezultate financiare diferite

Transavia SA, companie cu sediul în județul Alba, și Agricola International SA, din Bacău, activează în sectorul procesării cărnii de pasăre. Ambele sunt încadrate la CAEN 1012, ceea ce permite o comparație mai relevantă decât între firme din subsectoare alimentare diferite.

În 2025, Transavia a raportat o cifră de afaceri de aproximativ 1,226 miliarde de lei și un profit net de 357,8 milioane de lei. Marja netă a fost de 29,2%.

Agricola International a înregistrat venituri de 910,1 milioane de lei și un profit net de 118,2 milioane de lei, corespunzător unei marje de 13%.

Diferența de profitabilitate este considerabilă. Transavia a avut o cifră de afaceri cu aproximativ 35% mai mare, dar un profit net de circa trei ori mai ridicat.

Totuși, această comparație nu stabilește singură cauza diferenței. Pentru o explicație completă ar trebui analizate costurile de producție, structura comercială, rezultatele financiare extraordinare și politicile contabile.

Evoluția veniturilor arată o altă perspectivă asupra celor două companii

În 2024, Transavia raportase o cifră de afaceri de 1,116 miliarde de lei și un profit net de 277,3 milioane de lei. Un an mai târziu, veniturile au crescut cu 9,9%, iar profitul net cu aproximativ 29%.

Agricola International a evoluat de la 806,6 milioane de lei cifră de afaceri în 2024 la 910,1 milioane în 2025, reprezentând un avans de 12,8%. Profitul net a crescut de la 84,2 milioane la 118,2 milioane de lei.

Așadar, firma din Bacău a avut un ritm de creștere a veniturilor mai ridicat, în timp ce compania din Alba a păstrat un avantaj important în privința marjei.

Exemplul demonstrează de ce un clasament construit exclusiv după cifra de afaceri nu poate descrie complet performanța unei companii.

Ce diferențe apar între procesatorii de lactate?

În industria lactatelor, comparația dintre Hochland România, cu sediul în Mureș, și Five Continents Group, din Botoșani, evidențiază diferențe importante de dimensiune.

Hochland România a raportat în 2025 o cifră de afaceri de 1,029 miliarde de lei, în creștere cu 10,1% față de 2024. Profitul net a fost de 51 milioane de lei, corespunzător unei marje de aproximativ 5%.

Five Continents Group a înregistrat venituri de 138,5 milioane de lei și un profit net de 5,38 milioane de lei. Cifra de afaceri a crescut cu 24,2%, iar marja netă s-a situat la 3,9%.

Diferența de dimensiune este evidentă, dar compania din Botoșani a avut o creștere procentuală a veniturilor de peste două ori mai rapidă.

În același timp, profitul net trebuie privit în contextul ultimilor ani. Hochland a raportat în 2024 un profit de 53,2 milioane de lei, ceea ce înseamnă că rezultatul din 2025 a fost ușor inferior, deși cifra de afaceri a crescut.

Pentru Five Continents Group, profitul net a avansat de la 3,66 milioane la 5,38 milioane de lei.

Ce relevanță au investițiile în comparația dintre procesatori?

Companiile alimentare au nevoie de echipamente pentru procesare, depozitare frigorifică, ambalare și distribuție. Valoarea activelor imobilizate oferă o perspectivă asupra resurselor economice deținute, dar nu reprezintă suma investită într-un anumit an.

În bilanțul Transavia pentru 2025 apar active imobilizate de aproximativ 1,514 miliarde de lei, față de 456,3 milioane de lei la Agricola International.

În sectorul lactatelor, Hochland România raporta active imobilizate de 187,8 milioane de lei, iar Five Continents Group de 21,6 milioane de lei.

Aceste valori nu pot fi interpretate direct drept investiții noi. Activele imobilizate pot include mijloace fixe, imobilizări necorporale sau alte categorii patrimoniale. Pentru determinarea investițiilor efective trebuie consultate modificările de active și informațiile suplimentare din situațiile financiare.

Nici deținerea unor magazine proprii nu poate fi dedusă exclusiv din cifra de afaceri. Pentru aceasta sunt necesare informații despre rețeaua comercială și structura vânzărilor fiecărei companii.

Cum pot fi interpretate rezultatele la nivel regional?

Cele patru exemple confirmă existența unor diferențe între companii, dar nu demonstrează că una dintre regiuni este, în ansamblu, mai profitabilă.

O comparație regională completă ar trebui să includă toate firmele relevante din CAEN 1011, 1012, 1013 și 1051, grupate după sediu și dimensiune. Ar trebui calculate separat cifra de afaceri cumulată, profitul net și marjele, astfel încât rezultatele câtorva companii mari să nu fie confundate cu performanța tuturor procesatorilor.

În clasamentul industriei alimentare din DDM Atlas, datele pentru 2025 pot fi urmărite pe companii, alături de evoluțiile anuale și încadrările CAEN. Ediția este încă în curs de completare, motiv pentru care rezultatele agregate necesită prudență.

Din exemplele analizate rezultă două situații distincte. În procesarea cărnii de pasăre, atât Transavia, cât și Agricola au înregistrat creșteri ale veniturilor și profiturilor în 2025. În industria lactatelor, Hochland și Five Continents Group au crescut ca volum al afacerilor, dar profitul net a evoluat diferit.

Performanța economică a procesatorilor depinde de mai mulți factori decât regiunea în care se află sediul social. Dimensiunea activității, structura costurilor și rentabilitatea operațiunilor trebuie analizate individual, înainte de formularea unei concluzii despre avantajele economice ale Transilvaniei sau Moldovei.